Ingredientes
1 K Harina 0000
100 grs. levadura fresca
1 pocillo aceite de girasol
c/n agua tibia
1 cda. azúcar
Sal a gusto
huevo para pintar
Preparación
Colocar la harina tamizada con la sal en un bowl, reservar.
Colocar en bowl pequeño la levadura, agua y azúcar, mezclar y dejar leudar.
Colocar una vez leudado en el centro de la harina
Agregar el aceite. Integrar con el agua restante hasta lograr una masa homogénea.
Bajar a la mesada y amasar hasta el cansancio, esto hará que nuestros panes sean esponjoso y super livianos.
Dejar descansar la masa en lugar cálido y tapada
Desgasificar y dar forma a los distintos panes.
Colocar sobre asadera aceitada y pintar con huevo.
Hornear a temperatura fuerte hasta dorar
