Pan para hamburguesas 

Ingredientes para 2 docenas 

• Harina 0000 1K
• Levadura  prensada 0,25 gr
• Aceite de girasol 1 cda.
• Azúcar 1 cda.
• Sal 1 cda.
• Leche tibia c/n

Preparación

• Colocar la harina en un bowl
• Poner la sal por los bordes.
• Hacer un hoyo en el centro y colocar la levadura desgranada con los dedos 
• Agregar el azúcar y el aceite
• Comenzar a agregar la leche e ir formando la masa
• Volcarla sobre la mesada enharinada y amasar, amasar y amasar
• Si, si , si cuánto más la amases más bella quedará
• Volverla al bowl con harina y dejar leudar tapada unos 
• 30 minutos
• Luego estirar sobre la mesada enharinada de un cm de espesor y cortar discos del tamaño de las hamburguesas 
• Disponer en fuente de horno aceitada , pintar la superficie con huevo 
• Hornear por 25 minutos a fuego fuerte ( colocar una fuente con agua en el piso del horno)